利益が出る食品衛生管理システムを構築しませんか？

　食品事故の発生要因は、食品製造現場の衛生管理技術の不徹底・理解不足・うっかりミスによるものが大半です。
　マトハヤ・フーズコンタクト（株）では、食品事故発生によりダメージを受ける食品製造企業様に向けた、９段階に分けた「すぐに役立つ！分かり易い！具体的！」の特徴を持つ教育システムを提供します。
　科学的に根拠を持つ即効性のある衛生管理技術を従業員に教育することにより、高品質と法令遵守（コンプライアンス）した製造が可能になります。
また食品安全への自信が生まれることにより、利益を生み出せる組織体制を構築することが可能となります。
　気づいた企業はすでに始めています！　少しでも早い行動が高収益体質へ変わることへと繋がります。

このようなお客様にお勧めします！

• 食品製造会社の製造現場の担当者様、責任者様、経営者様
• スーパー等のバックヤードで総菜等の製造を担当されてる方々、及び責任者様
• 利益の出せる体制へ切り替えたいと思われる食品製造会社の従業員様、経営者様

MFCならではの、わかりやすいステップ９方式

第１ステップ	食品衛生の基本	食品製造に係わる責務をまず知りましょう 守るべき「衛生規範」知ってますか？ （床は汚染ゾーン、非汚染ゾーン？等）
第２ステップ	食品事故を防ぐ上で知っておくと便利な法令	食品安全基本法 JAS法　等 （弁当の正しい表示方法は？等）
第３ステップ	企業が起こすと致命傷になる 食品事故とは	食中毒 異物混入 食品表示ミス
第４ステップ	個人衛生の徹底と製造施設の 入室前の注意事項	個人衛生は出勤前から始まっています 職場のロッカーでの行動は？ 作業に入る前の行動は？　等
第５ステップ	作業場内での衛生的行動と 注意事項	作業中に気をつける行動は？ 作業終了後に気をつける行動は？　等
第６ステップ	食品事故の防除方法	現場で役立つ微生物の制御方法は？ 現場で役立つ異物混入の制御方法は？ 食品表示ミスを発生させない方法は？
第７ステップ	食品衛生５Sを知る	食品衛生5Sの内の3S（整理、整頓、清掃）の重要性について 食品衛生3Sの効果を上げる実践方法とそのメリット
第８ステップ	HACCPについて	食品事故をゼロに近づけれる手法「ＨＡＣＣＰ」を知っておくと便利です
第９ステップ	ISO22000について	食品事故をゼロに近づける体制の維持と、向上のためのＩＳＯ２２０００も知っておきましょう

　　　（１ステップ１２０分：講義９０分＋質疑３０分です）

料金システム
　１ステップ　３０，０００円（消費税別・交通費別）
　　１社何名様で受講されても、同じ価格です。
　セット価格（１〜９ステップの一括発注）は、２５０，０００円（消費税別・交通費別）でお得です！
　まずはお気軽にお問い合わせ下さい。