食品衛生7Sとは

• 従来の工業５Ｓ（整理・整頓・清掃・清潔・躾）を食品産業の実態に即し、「整理・整頓・清掃・清潔・躾」に「洗浄・殺菌」の２つの「Ｓ」を加えたて、食品衛生７Ｓと呼ばれています。
• 食品企業様の
  • 「基本的に行うべき衛生管理を確実に定着させることができる」
  • 「企業の利益を上昇させることができる」手法として浸透し始めています。

■食品衛生7Sの導入フローチャート■

■食品衛生7S導入による企業内効果■